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Contaminação:mais de 600 milhões de pessoas adoecem e 420 mil morrem a cada ano em decorrência do consumo de alimentos contaminados por bactérias, ...

13/10/2026 às 13h30
Por: Redação Fonte: Prefeitura de Dourados - MS
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Foto: Divulgação/Assecom
Foto: Divulgação/Assecom

Contaminação:mais de 600 milhões de pessoas adoecem e 420 mil morrem a cada ano em decorrência do consumo de alimentos contaminados por bactérias, vírus, parasitas, toxinas e produtos químicos.

Pouca diversidade:embora mais de 6 mil espécies de plantas sejam cultivadas para alimentação, apenas 9 representam 66% da produção total de cultivos. Quase um terço das populações de peixes estão sobre-exploradas e 29% das raças de gado locais estão em risco de extinção.

Perda e desperdício:em escala global, 13% dos alimentos, avaliados em cerca de 400 bilhões de dólares, são perdidos desde a colheita até a venda no varejo, mas sem incluí-la. Outros 19% são desperdiçados nos níveis de varejo e consumo

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